Uno

Pourquoi aller chez Uno ?

Oubliez les restaurants italiens que vous connaissez déjà: le restaurant Uno au coeur de Tel-Aviv rafraîchi l’ancienne cuisine italienne. Comme son nom l’indique, le restaurant propose une expérience culinaire unique (uno-un en italien) sous les ordres du chef Nisan Raz dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Le menu de chez Uno est de style italo-méditerranéen d’aujourd’hui proposant des entrées, hors-d’oeuvre et plats principaux à des prix convenant à chacun. Le menu n’est pas divisé de manière traditionnelle avec entrée, plats et desserts mais avec des catégories différentes comprenant des bruschetta, antipasti, salade, pâte fait maison, pizza sortant de l’ordinaire sans oublier les « krodo »- spécialité italienne de poisson avec des prix allant de 20 à 100 NIS.

Vous avez aussi la possibilité de choisir un repas dégustation comprenant des mets variés pour 180 NIS le repas.

La décoration du restaurant n’est pas non plus habituelle et propage une sensation de bien-être et de chaleur de la cuisine italienne moderne.

La régle d’or du restaurant est d’être un restaurant de standing et unique avec des éléments tels qu’une devanture en verre, de gigantesques tableaux, des lumières tamisées, de grands fauteuils de designer et une belle table haute en bois massif.

Le menu délicieux, le décor surprenant font de Uno, un des restaurants des plus fascinant du centre de Tel-Aviv et vous ravira d’une expérience culinaire que vous voudrez répéter plus qu’une fois…

Extrait de la Carte

Entrées :

Focaccia, pain italien grillée au four, huile d’olive, vinaigre balsamique, salade de tomates et ail confit 24 ₪

Arancini, boules de risotto & mozzarella, parmesan dans une sauce tomate 42 ₪

Polenta accompagné de champignons Portobello, chataignes, asperges, parmesan et huile d’olive infusée à la truffe 46 ₪

Aubergines façon millefeuille avec une sauce tomate, mozzarella et parmesan 44 ₪

Bruschetta avec mascarpone et truffes, oeuf dur, salade de tomate, laitue et parmesan 42 ₪

Plats Principaux :

Risotto à la crème, épinard, petits pois, truffes et parmesan 68 ₪

Lasagna à la ricotta, épinards et blettes , mozzarella, parmesan, béchamel, noix de muscat dans une sauce tomate 72 ₪

Fillet de Saumon, riz blanc, oignon rouge, champignons, épinards, haricots verts dans une sauce à l’ail 108 ₪

Margarita, sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic 58 ₪

Linguine au saumon, ail, tomates cerises, champignons, vin blanc, crème, petits pois et épinards 78 ₪

Desserts :

Tiramisu, mascarpone, espresso, biscuits et poudre de chocolat 42 ₪

Crème Brulée avec des cerises Amarena 42 ₪

Profiteroles, crème pâtissière, caramel salé, cacahuètes et crème glacée à la vanille 42 ₪