Minato

Pourquoi aller chez Minato ?

Le restaurant Minato situé en plein cœur de Herzliya est désormais réputé pour sa cuisine raffinée et son cadre dépaysant, et vous fera voyager le temps d’une soirée dans le Japon traditionnel.

Amateurs de la cuisine et de la culture japonaise, préparez vous à un dépaysement radical où l’ambiance zen vous fera oublier le stress du quotidien.

Le savoir faire et la passion pour la gastronomie japonaise sauront vous séduire au travers de saveurs subtiles et délicieuses.

Minato s’inscrit dans la tradition des grands restaurants japonais qui savent transmettre le plaisir d’un art ancestral, et où qualité et raffinement se rejoignent pour mieux vous satisfaire. Tout cela dans un endroit cozy, chaleureux et design!

Extrait de la Carte

Entrées :

Soupe Miso, purée de soja et bouillon à base de poisson japonais, tofu et oignons nouveaux 26 ₪

Soupe de nouilles, avec un bouillon de poisson et champignons shiitake, oignons nouveaux, gingembre frais et chips de tempura 29 ₪

Tartare de Saumon, coupé finement, servi avec des tranches fines d’avocat, mayonnaise pimentée, sauce au soja sucrée, chips de tempura et oignons nouveaux 79 ₪

Tartare de thon rouge, coupé finement, servi avec des tranches fines d’avocat, mayonnaise pimentée, sauce au soja sucrée, chips de tempura et oignons nouveaux 83 ₪

Plats Principaux :

Negima Kuchi, 2 tranche de poulet finement coupées avec des oignons nouveaux, dans une sauce Tara 28 ₪

Salmon Matsuri, saumon snacké servi avec des oignons ponzu, avocat, asperges, sauce mayonnaise et wasabi et caviar de saumon 65 ₪

Sukiwaki, plat traditionnel japonais, cuit lentement dans une sauce sucrée et servi dans la pole encore chaude. Un large choix parmi boeuf, poulet, saumon ou végétarien avec du tofu, champignons, haricot, carotte, courgette et nouilles 89 ₪

Special Salmon Roll, Saumon épicé, avocat, tempura d’asperges, recouvert d’une fine tranche de saumon 75 ₪