Carmen

Pourquoi y aller ?

Après le succès de Rendez Vous, l’équipe du restaurant a décidé d’ouvrir un nouvel établissement à Tel Aviv.

Il vous suffira de pousser la porte du restaurant Carmen à proximité de Neve Tsedek pour tomber sous le charme.

Dès votre entrée, vos sens seront mis à contribution, du cadre exceptionnel qui fera briller vos pupilles aux spécialités gastronomiques qui mettront en éveil vos papilles gustatives, vous n’oublierez certainement pas votre passage chez Carmen.

Véritable restaurant de chef, Carmen propose une prestation haut de gamme qui place un peu plus Tel Aviv parmi les destinations culinaires prisées.

Extrait de la Carte

Entrées :

Asperges grillées servies avec de fines tranches de poitrine de canard séchée

Foie gras servi avec un coulis de fruits rouge et cigares garnis de pâté de volaille

Trio de Champignons grillés à la Plancha et assaisonnés d’huile de truffes

Plats Principaux :

Cassoulet à la Française, haricots blancs, confit de Canard et saucisses fumées

Asado, viande d’exception, Rib de boeuf marinée dans une sauce barbecue et cuite lentement pendant 72 heures

Desserts :

Crème Brulée, à base de crème de coco et subtil parfum de lavande et fruits rouge posés sur une fine couche de caramel croquant

Mousse au chocolat intense & classique