Angelica: vous méritez ce qui se fait de mieux !
Cette semaine on a décidé de faire un crochet par Jérusalem et de vous emmener dans un endroit très spécial, un des restaurants les plus renommés d’Israël, Angelica. Le nom ne vous dit peut être pas grand chose et pourtant les amateurs de gastronomie en Israël savent de quoi on parle, peu connu chez les français qui n’habitent pas à Jérusalem, Angelica est une des références israéliennes en matière culinaire et fait partie des ‘must’ qu’on se doit d’avoir fait au moins une fois.
Situé à deux pas de l’hôtel King David, les deux chefs Erez Mergi et Marcos Gershkowitz vous invitent dans un établissement design et branché et où la carte propose une cuisine de choix et où les influences culinaires ne connaissent pas de frontière. Des plats raffinés et délicieux, agréablement présentés, colorés et surtout offrant les meilleurs produits, légumes, poissons et viandes du marché. Canard confit, foie gras poêlé, carpaccio de saumon et beaucoup d’autres plats exquis vous attendent.
Après avoir eu le plaisir d’y manger, on peut vous affirmer qu’il y a un avant et un après Angelica alors si vous cherchez l’endroit idéal pour une soirée spéciale, vous pouvez y aller les yeux fermés, vous allez adorer ! Bon appétit !