Avez vous, avant tout entendu parler du classement culinaire à Jerusalem?? En 2010, le journal Haaretz propose à ses lecteurs sa premiere liste des plats à découvrir mais aussi à éviter en après- midi à Jerusalem. L’aventure dure encore, 7 ans après et nos deux journalistes experts dans ce domaine sont fières de constater qu’il y a aujourd’hui assez de bons restaurant à Jerusalem et non plus juste des endroits où on vient se restaurer avec ennui.
Malgré une situation sécuritaire difficile que connait la ville, le monde culinaire est vivant, unique et créatif avec toujours cet élan de renouveau qui en quelques sortes caractérise nos « yerushalmim ».
On ne va pas vous faire attendre plus, le plat de l’année 2016 est attribué à l’établissement Bet Anna Ticho. Il remporte la palme avec son plat de papardella fait maison, sauce beurre citron recouvert d’un filet de poisson grillé aux herbes et écorces d’agrumes. Un plat intéressant, raffiné et rafraichissant qui représente bien le restaurant Anna.
Anna vous attend dans son cadre intime pour que vous soyez les prochains testeurs culinaires.
Reservations au 077 230 6419
